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年末年始 休業日のお知らせ

こんにちは、ヒラシキです。

週末は家でどっぷりと、
年末恒例の手作り味噌仕込みをしました。



2キロの大豆は、水で戻すとなかなかの量です。
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煮て、潰して、混ぜてを繰り返すこと10回以上・・・
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この優しい色が、あのお味噌色になるなんて、毎回不思議に思います。
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お昼前から始めたのに、気が付いたらすっかり夕方でした~
時間がかかる作業なので、途中から無言になるときもありましたが
そんなことも忘れてしまうくらい美味しいお味噌が出来上がるから
やめられません。

土用の丑の日あたりまで、ぐっすりおやすみなさーい!



そして慌てて、お飾りを…今回も母親作です。

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大掃除をして、お味噌を仕込んで、お飾りをかざって…
これをするといよいよ今年が終わるぞ、と実感します。






空建築家工房は
明日12月29日(火)~1月5日(火)まで
お休みをいただきます。


今年も皆様には大変お世話になりました。
来年も幸多き年になりますように…☆
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Author:空建築家工房
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