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新しい趣味

こんにちは、ヒラシキです☆


先月末の協力会の旅行で体験した蕎麦打ちにすっかりはまり、
ついつい自宅でも始めてしまいましたー!


先生から教わったことを思い出しつつ・・・こねてこねて
四角く伸ばしてー(いびつなのはご愛嬌♪)
1478959524248.jpg

なるべく細く切っていきます
作業開始から切り終わるまで、30~40分で仕上げる事が理想だそう
丁寧にかつ素早く、と思うと手がこわばって動きにくくなります
1478959526683.jpg

なんとか完成!こんな感じに仕上がりました!
1478959533556.jpg


お蕎麦だけだと味気ないかなーと思い、天ぷらも揚げましたが
天ぷらと蕎麦茹での同時進行はかなり忙しく、てんてこ舞いでした
1478959546423.jpg

お味は、うん、初めてにしては上出来かな!
年越しそばを実家でふるまう予定なので、それまで何回か練習しようと思います☆
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